フードデリバリーのゴーストレストラン&バーチャルレストランの裏話

おはこんばんわァ
フードデリバリーしていると
色々見えて来るんだぁ
世間の都合の悪い部分がねぇ
闇を観る事に成る
と言うか闇の塊

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道路の問題とかね
だけど今回は
ゴーストレストラン
&バーチャルレストラン
何じゃそれ

フードデリバリー業界の
専門用語なんです。
元々は実際に店舗があり
普通に経営して居て
その側で他のデリバリー専門店を
出しているパターンが主だったのでは?

例えばだよ
ガストさんも唐揚げ専門店的な
デリバリー専門店?を運営して居ます。
厨房は同じです。
入り口も同じ、受け取る料理が
違うだけ
頼んだ事ないけど、普通に
レストランなので
問題ないと思います。
美味しいと思います。
ファミレスなので
容器もそれ相に成ってます
かつや とは違う

どう違うって?
ファットな人が観たら
摘まんでいるレベル
とだけ話して置こう

雨の日は如何しようと
思うレベルの店舗もあった
だからねぇ
置き配達ってどうなんよ?
という訳がそこにある
私の慢性鼻炎の理由は
航空機により、撒いている
物質で大気が汚されているから

近所の住民が取ってしまう
摘まんでしまうと
言う話も・・・
配達員の仕業では無い!

TVだけで起きて居る騒動に
惑わされて居ると大変だよ


話を戻して
看板を出して居ないで
少し内容と違う商品を扱っている
店もチラホラ在ります。
居酒屋とか魚介類を使って居る
店舗とでね、ジャンルの違う感じ
だったり色々、様々

それでも、本来の
お店を賄いしていて
デリバリー用に出店して居る形
これをゴーストレストラン
と読んで居ると言う事だ
配達すると結構出会います。

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居酒屋に多いい
実店舗の看板とアプリの店舗が
異なるんだまぁ探すのが厄介でねぇ
時間かかるんだぁ
大体ピンも位置が違ったりして
マジで大変
今 Uber Eatsは300円祭りの最中
なので、1時間4件回りたい状態で
これやられると
マジで投げて帰りたくなる訳ヨ(^◇^)
もうねぇ
ダチョウ倶楽部状態 分かるでしょ?

看板を出したくないんだろうねぇ
なら するなよ!
資本主義だよねぇ
料理を作る人間の誇りは何処へ?
何時から金儲け専門家に朽ちた?

もう一似た様な存在が
バーチャルレストラン
はい? ですよねぇ

此方はレストランとして
正規の経営して居ません
デリバリー特化型 ゆえに
バーチャルと呼ばれて居るのかも
客席は撤去されてます。
極端な話、アプリ上で存在して居る
レストラン

何かに似ている
TVの中だけに存在して居る
ウイルスとか

フードデリバリーが生まれたから
生まれた、ある意味
兄弟?双子?の様な感じ
聖書的に言えば
ミカエルとルフィファー
二人とも神の子です。
光が有れば闇がある


私が見たのは
元々小さな飲食店が有って
その店主がデリバリー専門店化
したと思われます。
なのでグーグルマップでは
店名が古い状態で更新されてない

スナック?小料理屋?
と思える感じの店名が見つかります。
実際そいう感じの外見です。

元々料理を出していたので
まぁ大きな問題は無いと思うけどね

行くと、女将さん、ママさんと思える
方が居るよ
41PXの おすみママ じゃないよ!?

ただ、店舗が不動産に出されて
全く違う人が借りて経営している
可能性も十二分に考えられる

此方の場合も問題があって
店の名前が10店舗前後有るんだ!
ビックリだよね
居酒屋タイプも同様です。

一般のお客さんには、解りません
お店の人と配達員だけが
把握できる状態
厄介ですよ!

何がって?
余りに店名が多すぎて
店員さんが知らない事が有るんだ
こうなると、現地に行って
店員さんに聞いてもダメ
知らないんだから(^◇^)

店名一覧の様な箇条書きが有るので
それを見つけて、これ
在りますよね ここですよね?
と追求しないと受け取れません
難易度メチャたけぇ
ハードコアモードです。
この上があるとか無いとか
恐ろしいフーデリ業界

よくクリアーしたなぁ
そのゲーム
ナントカ偶然に(^◇^)

異なる店名で異なる品目の
料理を同じ店舗で受け取る事は
多々ある、なんせ10店舗前後
ですからねぇ(^◇^)

どれかが人気が出て、くれれば
其れ一本で行こう的な発想なのか?
判りませんがね

一度、厨房の無い店で料理を
受け取った事がある
隣に飲食店があり、そこで
作った料理なのかなぁ?
裏で繋がって居たから(^◇^)
壁でも壊したのかな?
良く解らん、詮索するより
配達が先じゃぁ
ワレ サキヲ イソグ
電報かよ!

東京や大阪だと厨房を
仮設置した倉庫などで作り
デリバリーしている
場所もあるとか無いとか
私は遭遇してません。
推奨している
コンサルタントは居る様だ
カタギで無いよなぁ

では、注文者が
ゴーストレストランと
バーチャルレストランこれらを
見分ける方法は?
ワードとしては”専門店”まず疑え
この世の常識全て疑え
と言うか専門店は
略存在しなく成って居る

例えばバーガー
マックだってカフェがある
バーガー以外の商品扱ってます。
ケンタッキー・フライド・チキン
これもバーガー出してます。
タピオカやもチキンやも
バーガー出してます。
吉野家 牛丼以外出してます
専門店と言う物 自体は
無くなって居る
そこで、フードデリバリーが
盛んになるにつれて
専門店が急増し始めた
特に唐揚げ専門店
余程の事無ければ
暖かい状態なら美味しいです。

唐揚げの天才は専門ですね
あれさぁ 店員さん
ノイローゼに成らないのかなぁ?
てんてん天才ぃ♪
常に其れなりに大きな音で
流れて居るんだよ
5M離れても聞こえている
てんてん天才ぃ♪
まぁ
解りやすくて良いのだけど(^◇^)
看板とBGMで荷受けした事ない
店舗を容易く発見できる

そうそう
東京に生姜焼き専門店が在りますね
今も専門店かは不明ですが
最初は目を疑った
生姜焼き専門店!?だとぉ
マジかよ 其れで商売に成るの?
なってましたぁ(^◇^)
お昼時は客が並んでます。
実は私も好きなんだ(笑)

しょうもない肉使わなければ
普通に失敗しないで作れます。
シンプルで作り易い
肉が何となく違和感を感じてから
食べてませんがね
豚足なんて配達する時は
ぎょっとしまし、軽いホラーです。
ヤバい物を運んで居るんじゃなぇ?
なんてね(^◇^)

タピオカ屋さんは、専門店
と言っても良いでしょう
他も有るけどねぇ
タピオカの粉末入りの唐揚げ
美味しいよ
タピオカミルクティと一緒に
頼んでみてくれろ
同じ頼むのだから大して
変らんでしょ?
と言うか 何と言うか
タピオカミルクティ だけ
運びたくない><
気楽だけどねぇ
ドッチヤネン!

兎に角一部を除いて
専門店はPOVO じゃなかった
略存在しない
あのキャラ可愛いよねぇ
Pが手で
Oが目で Vが口なんだ
どうでも良いかぁ(^◇^)

見極め方
そうだねぇ 配達員では
menuだと
添え書き が無い時があって
大変だけど
注文者では、住所を
Uber Eatsだと住所をコピー
出来るので、そのまま
グーグルマップで検索できるんだ
ビューモードで調べてみよう
店舗が有れば外見の画像を
見られるので確認できます。
アレってね(^◇^)

隠している場合
Googleで店名を
検索してみると言い
台湾黒熊ジーパイなら
台湾黒熊ジーパイ ○○店とね
私が注文した店は
タピオカ屋だった(^◇^)
まぁ許せるよねぇ?
”のぼり”に画像があるので
問題ない
バーガーとタピオカを
食せる店なんだなぁって解かる
ただ偽るのは、どうなんでしょう?

所がこの手の明確に解るように
して居ない店が有るんだ
看板と表示されて居る店名と
中身が異なる場合
厨房で複数の店舗を回している
バーチャルレストランだね

今や飲食店するなら
バーチャルレストランが
お勧めだとコンサルティングしている
状態だ!
コンサルタントやマーケティング手法は
私からすると半数以上は詐欺であり
詐欺手法または839のシノギの
やり方を教えている輩で
半分犯罪者です。
実績を上げて居るのだから
犯罪ではない! って言われそうですが
シノギでしょ?
言葉を現代風に変えただけ

資本主義者が検索すると
ワンサカ出てきます。
誇りを捨る事を絶賛推奨中の輩が
わんさか出てくる

フードデリバリーはねぇ
バーチャルレストランの為に
作られた物ではない!
普段食べられない
食べに行けない
行きずらい
忙しいので足を運んで居る
暇がない時でも、有名な店の
料理を居ながらにして
届けてくれると言う
サービスなのです。
例えそれが、牛丼でもバーガーでも
同じです。
注文者に取っては
食べたいと思う人にとっては
ごちそうなのです。
松屋の うな重 美味しかったよ
もうメニューには無いけど
期間限定だって

話しをまとめにかかると
フードデリバリーは
注文者を騙して金儲けする為の
サービスでは無い!
デリバリー出来れば・・・
と思う所も有るがね
仕事だからと言い聞かせてね
だがしかし、規制すべき時だ!
TV局で囃子していると言う事は
闇属性です。


以上です ではまた(^^)/ヨロシク
ありがとうございました。
Victory of the Light

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